はじめに

ホームベーカリーを買ったきっかけとなったのが子供の育児に関して見ていたベネッセでのサイトの投稿欄でホームベーカリーについての質問が多く。いったいホームベーカリーとはどんなものなのだろうか・・・。と疑問を持ち始めたことです。
いろいろなホームベーカリーに関するサイトを検索しているうちに私にもできるのではないかな？と思い立ち、始めに購入したのはオークションでした。
「パン厨房」という無名のホームベーカリーを購入し、早速作り始めるも全然膨らまず納得のいくものではありませんでした。
いろいろサイトで検索するとみなさん上手く焼けないとの投稿が多かったのです。ここで断念しようと何度も思いましたが納得の
いくパンを是非作ってみたかったので2台目のホームベーカリーを購入することを決意。
今度は失敗しないように丹念に調べ静音＆自動投入に惹かれ「ナショナルのＳＤ-ＢＴ１０３」を購入しました。
まず始めに作ったパンがプレーン食パンですが材料を投入し、スイッチON！
蓋を開けて今まで使っていたホームベーカリーの仕上がりと全く違う外見に驚き！
一口食べてみてまた驚きました。
ここから私のホームベーカリーでのパン作りが本格的にスタート。
これが手作りのきっかけとなり簡単なお菓子も作り始めました。
レシピが増えてきたところでHPを作成し公開するに至りました。
2005年6月13日

育児の合間の成形パン作りは結構大変だろうな。
そんな理由でずっと敬遠してきた成形パン作りを少しずつですが始めました。
2歳の娘もパンの感触が大好きみたいです。
いろいろ挑戦すればするほど奥が深いなーと実感している今日この頃。
ホームベーカリーで1次発酵までしてくれるので大変助かります。
そして素人の私でもいろいろなパンを作れるので楽しんで出来ます。
成形パンのレシピも少しですが公開出来るまでになりました。
2005年7月19日

ホームベーカリーを購入してから我が家では一度もパンを購入することがなくなりました。
子育てしている私でも手軽に出来ることと無添加のパンを子供達に食べさせてあげることが出来るのが最大の利点です。
成形パンも１次発酵までホームベーカリーにお願いしているので楽しくパンを作ることが出来ていると思います。
私の大好きなメロンパンも想像よりもはるかに簡単に出来るし焼きたてのサクサク感がたまりません。
最近は食パン型やメッシュ型等の型を購入して挑戦しています。
まだまだ課題は沢山残っていますが毎回楽しくパン作りをしていけたらいいなぁーと思っています。
そしてこのサイトが少しでも誰かの参考になってくれれば管理人は大喜びです。

Yahoo！ JAPANのカテゴリー（パン）にMonburan's Roomが掲載されることになりました。
2005年8月17日

使える機能一覧
	コース	レーズン・ナッツ機能	焼色選択	予約タイマー	工程時間
ドライイースト	食パン	○	○	○	約4時間
	早焼きパン	○	○	×	約2時間
	ソフト食パン	○	○	○	約5時間
	フランスパン	○	○	○	約6時間30分
	パン生地	○	×	×	約1時間
	ピザ生地	×	×	×	約45分
天然酵母	生種おこし	×	×	×	約24時間
	食パン	○	○	○	約7時間
	パン生地	○	×	×	約4時間
ケーキ		×	○	×	約1時間30分

すりきり一杯当りの重さの目安
	大スプーン	小スプーン
砂糖	約8.5ｇ	-
スキムミルク	約6ｇ	約2ｇ
塩	-	約5ｇ
ドライイースト	-	約2.8ｇ
元種	約10ｇ	-
生種	約12.5ｇ	-

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